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Schaumweine

Champagner – Prosecco – Sekt

Öffnungszeiten Di. – Fr.  von 14 – 18:30 • Sa. 9:30 -13 Uhr
Montag geschlossen

Schaumweine

Schaumweine ist der Oberbegriff für weinhaltige Getränke, welche in Flaschen, die aufgrund ihres Gehalts an Kohlenstoffdioxid unter Druck stehen, gegärt werden.

Deutschland und Österreich

In Deutschland und Österreich nennt man ihn Winzersekt (= Erzeugerabfüllung), (Méthode Crémant) oder Tankgärverfahren aus den Grundweinen des Weinbaubetriebs hergestellt sein muss.

Frankreich

In Frankreich heißen die Qualitäts-Schaumweine Champagner und Crémant, je nachdem ob sie innerhalb bzw. außerhalb der Champagne hergestellt werden.

Italien

In Italien ist Spumante die Bezeichnung für Schaumwein. Bekannt sind z.B. Prosecco, der aus der gleichnamigen weißen Rebsorte gewonnen wird und aus der Weinbauregion Veneto stammt. Prosecco wird nicht nur als Schaumwein sondern auch als Perlwein (Frizzante) oder seltener auch als Stillwein erzeugt.

Champagner

Bild Champagne Chaillot Réserve Premier Cru

Champagne Chaillot Réserve Premier Cru

Frankreich – Champagne Familie Autréau
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Chardonnay 60% / Pinot Noir 40% Pinot Noir 0,75l, 12% Alkohol

Ein erstaunlicher Champagner mit entfaltetem Aroma und Bouquet. Besonders zeichnet er sich durch den geschmeidigen Duft eines entwickelten Champagners aus. Eine fruchtige, frische Note mit viel Eleganz und feiner Perlung.
Hachette Weinführer Frankreich: „Eine lobende Erwähnung verdient außerdem das Cuvée Reserve Premier Cru, die ebenfalls aus dunklen und weißen Trauben besteht und die Lebhaftigkeit der Pampelmuse besitzt.“

Passend als Aperitif oder zu Fisch

Prosecco

Prosecco Le Contessse

Der Weinbaubetrieb Le Contesse liegt am Fuße von Conegliano-Valdobbiadene in der Provinz Treviso.

Seit den 70er Jahren ist die Herstellung auf Wein und Sekt, vor allem Prosecco, spezialisiert. Dank der besonderen Kontrolle in den Weinbergen und dank einer modernen und hochtechnologischen Abfüllanlage kann eine sehr gute, mit mehreren Auszeichnungen gekrönte Qualität, zu guten Preisen angeboten werden.

Vini Spumanti

Bild Le Contesse - CONEGLIANO VALDOBBIADENE DOCG EXTRA DRY

CONEGLIANO VALDOBBIADENE DOCG EXTRA DRY

Vini Spumanti

Auch als 0,20l

Bild PROSECCO DOC EXTRA DRY

PROSECCO DOC EXTRA DRY

Vini Spumanti

Nur als 0,375l

Bild Le Contesse - PROSECCO DOC ROSÈ

PROSECCO DOC ROSÈ

Vini Spumanti

Bild Le Contesse - PROSECCO DOC ORGANIC BRUT

PROSECCO DOC ORGANIC BRUT

Vini Bio – Vini Spumanti

Vini Frizzanti

Bild Le Contesse - CONEGLIANO VALDOBBIADENE DOCG - vino frizzante

CONEGLIANO VALDOBBIADENE DOCG

Vini Frizzanti

BildLe Contesse - PROSECCO DOC TREVISO - Vini Frizzante

PROSECCO DOC TREVISO

Vini Frizzanti

Bild Le Contesse - BIANCO A MARCA TREVIGIANA IGT - Vino Frizzanti

BIANCO A MARCA TREVIGIANA IGT

Vini Frizzanti

Bild Le Contesse - PINOT ROSÈ IGT - Vino Frizzante

PINOT ROSÈ IGT

Vini Frizzanti

Bild Traube Frühling

Zotz Secco

Die prickelnde Alternative zum Winzersekt mit feiner Fruchtsüße

Weingut Zotz Secco - rose -blanc - alkoholfrei

SECCO BLANC – SECCO ROSÉ
TRAUBEN SECCO ALKOHOLFREI

 

 

 

SECCO BLANC
trocken

Ein herrlich frischer Secco, der die Lebensgeister weckt! Unser Secco Blanc.

 

 

SECCO ROSÉ
trocken

Der Liebling aller Damen! Schöne Farbe, feine Frucht und lebendig frisch. Das ist unser Secco Rosé.

 

 

TRAUBEN SECCO ALKOHOLFREI
Weißer Trauben Secco alkoholfrei

Ein Genuss für alle, die nicht die anregende Wirkung eines perlenden Traubenmostes verzichten möchten.

Sekt

Zotz Winzersekt

Unsere traditionellen Sekte aus klassischer Flaschengärung.

Als einer der Pioniere in Baden entschloss sich Martin Zotz 1977 einen Winzersekt nach der Champagnermethode zu kreieren. Ausgewählt dafür wurde ein besonderer Gutedelwein, der als „Gutedelsekt extra brut“ auf Anhieb viele Liebhaber fand.
Mittlerweile wurde das Sektsortiment deutlich erweitert, so dass sich neben dem Gutedelsekt auch Rebsortensekte aus Nobling und Pinot Noir finden, sowie ein PINOT – Cuvée und ein Crémant.
Alle Sekte werden nach der traditionellen Methode der klassischen Flaschengärung gefertigt und reifen in unterirdischen Kellern bis zu drei Jahren auf der Champagner­hefe. So entstehen feine Sekte in traditioneller Art.

Bild Sekt - Weingut Zotz

Vinothek Utschig Sekt

 

WINZERSEKT
aus traditioneller Flaschengärung

Unsere Hausmarke aus traditioneller Flaschengärung,
Extra Dry aus dem Weingut Zotz

Flaschengrößen 0,75 l 

 

WEINGUT ZOTZ
Weinbau – umweltschonend und nachhaltig

Um die Kultivierung der Weinrebe im Einklang mit der Natur zu gewährleisten, bewirtschaftet das Weingut Zotz seine Weinberge seit 1980 nach den Richtlinien für umweltschonenden Weinbau. Dies beinhaltet die Dauerbegrünung ihrer Weinberge und den Verzicht auf Herbizide und Insektizide. Sie gehen jedoch noch einen Schritt weiter und verzichten vollkommen auf synthetische Dünger. Stattdessen versorgen sie ihre Böden über artenreiche Begrünungsgemische auf natürliche Weise mit Nährstoffen und locken Nützlinge in ihre Weinberge.

Weingut Zotz - Sekt Nobling -Gutedel

NOBLING – GUTEDEL

 

 

NOBLING
Brut

Edelherb und rassig. Unser Nobling ist der Topseller unter den Sekten. Eine Spezialität im Markgräflerland!

Auch in den Flaschengrößen 0,375 l und 0,20 l erhältlich.

 

GUTEDEL
Extra Brut

Der herrlich leichte Gutedel Sekt ist eine unserer besonderen Spezialitäten. Eine kleine Seltenheit in der Weinwelt!

Weingut Zotz - Sekt Baden Crémant - Pinot rosé - Mukateller

BADEN-CRÉMANT – PINOT ROSÉ – MUSKATELLER

 


BADEN-CRÉMANT
Extra Trocken

Klassisches badisches Sektcuvée mit dezenter Restsüße

 

PINOT ROSÉ
Brut

Edler lachsfarbener Pinot Rosé mit feinem Bukett und eleganter Art.

 

MUSKATELLER
Extra Trocken

Herrlich aromatischer Muskatellersekt. Perfekt zum entspannten Aperitif!

 

 

Weingut Zotz - Sekt alkoholfrei - Blanc de Blanc - Rosé

ROSÉ ALKOHOLFREI
BLANC DE BLANCS ALKOHOLFREI

 

 

ROSÉ ALKOHOLFREI
Alkoholfreier Pinot Rosé

Unsere perlende Alternative für alle, die Sekt lieben, aber ohne Alkohol genießen möchten!

 

BLANC DE BLANCS ALKOHOLFREI
SEKT & SECCO

Herrlich erfrischender Blanc de Blancs Sekt, hergestellt aus unserem entalkoholisierten Weißburgunder. Er kommt auch ideal ohne Alkohol aus. Unbedingt probieren und eiskalt servieren!

 

Öffnungszeiten

Dienstag – Freitag

14:00 – 18:30 Uhr

Samstag

9:30 – 13:00 Uhr

Montag geschlossen

Kontakt

Adresse

Rupertistraße 7 • 83278 Traunstein